Pomme de terre

Les pommes de terre sont des légumes polyvalents largement utilisés dans la cuisine béninoise. Elles sont riches en glucides, en vitamines et en minéraux, et elles peuvent être préparées de nombreuses façons différentes, y compris bouillies, rôties, sautées ou en purée. Les pommes de terre sont souvent utilisées comme accompagnement pour une variété de plats principaux.